Pigmentantes

Imagen pimientos para introducir el apartado pigmentantes naturales

Alto nivel de pigmentación con ingredientes naturales.

Los pigmentantes naturales fueron y siguen representando una de las líneas comerciales más importantes de ITPSA. A partir de productos vegetales, cuidadosamente cultivados y escogidos por su calidad y riqueza en pigmentos carotenoides, tanto amarillos como rojos, se elaboran los pigmentantes naturales, Capsantal EBS y Capsantal FS.

Tras un constante proceso de experimentación y mejora, los pigmentantes naturales permiten obtener una calidad constante en la pigmentación de la piel del pollo, la yema del huevo y el músculo de salmónidos. La gama de productos Capsantal permite obtener una calidad constante en la pigmentación de la piel del pollo, la yema del huevo, el músculo de los salmónidos y el caparazón de los crustáceos.

ITPSA ha desarrollado una nueva presentación para los distintos productos de la linea Capsantal, el Capsantal MP, el cual se presenta en forma de microperlado e Hidrocapsantal, cuya presentación es líquida.

ITPSA también dispone en su catàlogo de pigmentantes sintéticos, entre los que destaca la cantaxantina (Capsantal CX ) y la astaxantina (Capsantal AX), especialmente diseñados para avicultura y acuicultura respectivamente.

Fruto de la combinación de extracto de marigold y cantaxantina, se formuló el producto Capsantal TR CX, pensado para dietas blancas y para la obtención de coloraciones de la yema del huevo superiores a 12 en la escala de Roche.

Capsantal EBS NT

Pigmentante amarillo, mayoritariamente luteína, con un elevado porcentaje de isómeros trans, obtenido a partir de extractos de flor de Marigold (Tagetes erecta), estabilizados, homogeneizados y saponificados para permitir una máxima absorción y eficiencia de deposición en los tejidos.

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Capsantal FS NT
Pigmentante compuesto principalmente por capsantina (trans), obtenido por un cuidado proceso de elaboración a partir de extractos de variedades escogidas de pimiento (Capsicum annum), cuidadosamente tratados para potenciar al máximo el color rojo natural de sus pigmentos.

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