Nutrición humana
Los antioxidantes representan una de las líneas de productos más significativas de ITPSA. La oxidación y la estabilidad de los alimentos dependen de muchos factores, como la formulación, el proceso de producción, los tipos de envases que se utilizan y el tiempo y las condiciones de almacenaje.
Los antioxidantes son aditivos esenciales en la fabricación y la utilización de materias primas susceptibles de oxidarse, tales como:
– Aceites y grasas vegetales y animales
– Salsas
– Bollería
– Productos cárnicos
– Caldos y sopas deshidratados
– Cereales precocinados
– Frutos secos elaborados
– Productos de aperitivo
– Condimentos y aderezos
Sin una adecuada preparación los productos finales tendrían una vida útil muy corta. Nuestros técnicos le ayudarán a decidir la mejor solución antioxidante para su producto.
ANTIOXIDANTES NATURALES
Gama ROSPHEROL
Antioxidantes naturales, principalmente combinaciones de extractos de tocoferoles y romero,
palmitato de ascorbilo, etc.
E 306 Extractos ricos en Tocoferoles (50% y 70%)
E 392 Extractos de Romero (ac. Carnósico 5%, 10%)
E 304i Palmitato de ascorbilo
Se pueden presentar en forma líquida y polvo y con diferentes tamaños de envase.
ANTIOXIDANTES SINTÉTICOS
Gama BLOCK-OX
Mezclas sinérgicas de diferentes antioxidantes sintéticos de elevada eficacia.
E 320 BHA Butilhidroxianisol
E 321 BHT Butilhidroxitolueno
E 319 TBHQ Terbutil hidroquinona
E 310 Galato de Propilo
Se pueden presentar en forma líquida y polvo y con diferentes tamaños de envase.
PRODUCTOS DE DISTRIBUCIÓN
Gama HERBOR
ITPSA es el distribuidor de gama de productos HERBOR, basada en extractos de romero de la compañía francesa ROBERTET, líder mundial en ingredientes naturales para la industria de los sabores y fragancias.
Los productos HERBOR son fuente de extractos de romero en diferentes substratos o carriers, en presentaciones líquidas o sólidas en función de las necesidades del producto a tratar.