27 Nov2014
ITPSA celebra les seves primeres Jornades sobre Matèries Primeres i Aliments per a Mascotes
El passat 25 i 26 de Novembre ITPSA va celebrar a Sitges (Barcelona) el seu primer Symposium sobre Matèries Primeres i Aliments per Mascotes al qual van assistir professionals vinguts de diversos punts d’Espanya i Portugal, així com els quatre Area Managers de les filials d’ITPSA a Uruguai , Brasil, Amèrica Central i la Xina, a més de personal dels departaments comercial, laboratori, producció i tècnic de la seu central d’ITPSA. En total van assistir a aquestes jornades 60 persones pertanyents a empreses vinculades al sector de la fabricació d’aliments per a animals de companyia: fabricants de greixos i farines de carn, de pinsos per a mascotes i especialistes relacionats amb el món del petfood (nutricionistes i veterinaris principalment) . Les jornades es van iniciar amb la presentació d’ITPSA a càrrec del Sr. Pau Brufau, Director General d’ITPSA, que va donar pas a les conferències tècniques impartides per la Sra. Marta Puig (Coordinadora del Comitè Tècnic de ANAGRASA (Associació Nacional d’Indústries transformadores de greixos i subproductes Animals) que va parlar sobre la gestió dels subproductes d’origen animal (SANDACH) i els seus problemes d’oxidació. per part d’ITPSA les xerrades van ser dutes a terme pel Sr. Jean Claude Jacquet (Responsable Tècnic Petfood en ITPSA), el Sr Felio Calafat (director comercial d’ITPSA), el Sr. Enric Balsells (Director de Producció d’ITPSA) i la Sra. Ana Alcaraz (Tècnic de laboratori d’ITPSA), que van parlar sobre la antioxidació al Petfood, incloent el disseny del bon antioxidant, la seva eficàcia i control, la presa de mostres i interpretació dels resultats analítics. La segona jornada va ser introduïda pel Sr. Felio Calafat, que va donar pas a la Dra. Cecilia Villaverde (Diplomada ACVN i ECVCN) amb la seva conferència “Diferents usos nutricionals dels àcids grassos en gossos i gats”. Les següents xerrades van tractar sobre la importància de l’Activitat d’Aigua al Petfood, incloent les variables que influeixen en aquest paràmetre i el control que s’estableix a l’Render i en el Petfood, fent esment també al procés d’assecat, als humectants i els conservants.Trackback from your site.