El Dr. Rubén Rivera, Gerent d’Unitat de Mercat Ramader del Laboratori AVI-MEX (Mèxic) i Especialista Tècnic en Microtoxines, visita Uruguai

Written by admin. Posted in Notícies

El passat mes de maig, el Dr. Rubén Rivera, gerent d’unitat de mercat ramader del Laboratori AVI-MEX (Mèxic) i especialista tècnic en micotoxines, va visitar al costat de membres d’ITPSA Uruguai les zones de Colònia Valdense, Cardales, San Javier i Sant Ramon, a més de les instal·lacions experimentals i el laboratori de la Facultat de Veterinària de la UdelaR. Durant la seva visita, el Dr. Rivera va poder comprovar la situació dels predis comercials dels productors lleters d’aquestes regions, aprofitant l’ocasió per impartir una sèrie de xerrades tècniques sobre micotoxines i micotoxicosis en el bestiar. En les visites de camp el Dr. Rivera va estar acompanyat de productors i tècnics uruguaians, al costat dels que va compartir els punts crítics i de risc de les micotoxines, així com les estratègies per disminuir la prevalença d’aquesta problemàtica en l’aliment i la incidència en l’animal i la llet. El Dr. Rivera també va fer referència als mètodes de mostreig i d’anàlisi per detectar les diferents micotoxines. Després de la seva exposició, els assistents van poder realitzar una ronda de preguntes al Dr. Rivera. Organitzant aquesta trobada amb un expert mundialment reconegut com és el Dr. Rivera, ITPSA Uruguai segueix demostrant el seu gran interès en el control de la greu problemàtica que suposen les micotoxines en el bestiar, així com la seva important repercussió en el consum humà.